Prajitura turnata cu branza este un desert clasic, apreciat pentru textura sa pufoasa si gustul delicios. Aceasta reteta simpla si rapida combina delicatetea blatului aerat cu cremozitatea branzei, rezultand intr-o prajitura care cucereste de la prima imbucatura. Ideala pentru orice ocazie, fie ca este vorba despre o dupa-amiaza relaxanta acasa sau un eveniment special, aceasta prajitura va aduce zambete pe fetele tuturor celor care o gusta. Urmeaza pasii de mai jos pentru a crea un desert perfect, care va deveni cu siguranta un favorit in familia ta.
Ingrediente pentru prajitura:
2 oua
9 linguri de zahar pudra
9 linguri de ulei
9 linguri de lapte
12 linguri de faina
1 plic de praf de copt
Esenta de vanilie
Ingrediente pentru crema:
500g branza de vaci
Zahar dupa gust
2 oua
Coaja de portocala confiata
Metoda de preparare
Pregatirea blatului:
Bate ouale cu un praf de sare pana devin albicioase si isi maresc volumul.
Adauga zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, amestecand bine.
Incorporeaza faina combinata cu praful de copt in amestecul lichid.
Coacerea blatului:
Tapeteaza o tava de aproximativ 20×30 cm cu hartie de copt.
Toarna jumatate din compozitie in tava si coace la 180°C (sau 150°C cu ventilatie) timp de 15 minute, pana cand blatul devine ferm.
Pregatirea cremei:
Amesteca branza de vaci cu zaharul, ouale si coaja de portocala confiata pana obtii o consistenta omogena. Pentru o textura mai fina, poti folosi un blender.
Daca preferi o crema mai moale, adauga un ou suplimentar.
Asamblarea prajiturii:
Scoate blatul din cuptor si intinde crema uniform pe suprafata acestuia.
Toarna restul de aluat deasupra si coace inca 30 de minute, pana cand prajitura devine aurie.
Sfaturi:
Masoara ingredientele simplu, folosind o lingura.
Poti adauga fructe uscate sau proaspete pentru a varia gustul.
Aromatizeaza crema cu esentele preferate.
Aceasta reteta de prajitura turnata cu branza este perfecta pentru a satisface pofta de dulce a oricui. Fie ca o servesti la micul dejun, la pranz sau ca desert la o cina speciala, prajitura cu branza este o alegere excelenta. Textura pufoasa si gustul cremos al branzei iti vor rasfata papilele gustative si te vor face sa revii mereu la aceasta reteta. Incearc-o si bucura-te de un desert delicios si reconfortant, pe care cu siguranta il vei impartasi cu cei dragi!
