Un desert rafinat, care nu necesita coacere, perfect pentru a impresiona familia si prietenii! Acest deliciu combina biscuiti vanilati inmuiati in cafea, crema de vanilie matasoasa si un strat bogat de crema de ciocolata. Se prepara in doar 25 de minute si este perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente
300-400 g biscuiti vanilati
150 ml cafea (racita)
50 g ciocolata (pentru decor)
Pentru crema de ciocolata:
600 ml smantana lichida pentru frisca
600 g ciocolata
100 g unt
Pentru crema de vanilie:
1 litru lapte
200 g zahar
2 galbenusuri de ou
100 g amidon (aproximativ 10 linguri)
100 g unt
1 lingurita esenta de vanilie
2 plicuri zahar vanilat
Metoda de Preparare
Prepararea cremei de ciocolata:
Intr-o cratita, incalzeste smantana lichida pana ajunge la punctul de fierbere.
Adauga ciocolata maruntita si untul, apoi amesteca bine pana obtii o crema omogena. Lasa crema sa se raceasca.
Prepararea cremei de vanilie:
Intr-un bol mare, combina laptele, zaharul, amidonul, zaharul vanilat, un praf de sare si cele doua galbenusuri. Amesteca bine pana obtii o compozitie fina.
Pune compozitia pe foc mic si amesteca constant pana se ingroasa.
Dupa ce crema s-a ingrosat, adauga untul si esenta de vanilie, amestecand pana se incorporeaza complet.
Asamblarea desertului:
Intr-o tava sau forma dreptunghiulara, pune un strat de biscuiti inmuiati rapid in cafea.
Peste biscuiti, intinde un strat de crema de vanilie.
Adauga un alt strat de biscuiti si acopera-l cu crema de ciocolata.
Continua alternarea straturilor: biscuiti, crema de vanilie, biscuiti, crema de ciocolata, pana termini ingredientele.
Ultimul strat trebuie sa fie de crema de vanilie.
Decorare:
Decoreaza suprafata desertului cu ciocolata rasa sau bucati de ciocolata.
Refrigerare:
Lasa desertul la frigider timp de cel putin 2 ore pentru a se intari si a se combina aromele.
Servire
Acest desert este perfect pentru ocazii speciale sau pur si simplu pentru a va rasfata intr-o zi obisnuita. Bucurati-va de combinatia divina dintre vanilie, ciocolata si biscuiti!
Pofta buna!
