Acest chec de dovlecei este o optiune savuroasa si usoara, perfecta pentru a completa sandvisurile sau chiar mesele principale. Este simplu de preparat, bogat in arome si se poate servi atat cald, cat si rece. Ideal pentru momentele cand vrei o gustare usor de facut, dar extrem de gustoasa.
Ingrediente:
500 g dovlecei
100 g gris
100 g pesmet
60 ml ulei
2 oua
250 g sunca
250 g ciuperci
100 g cascaval
1 ardei rosu (mediu)
Piper negru, sare, boia iute, piper aromat, oregano
Mod de preparare:
Curata ciupercile, taie-le cubulete si prajeste-le intr-o tigaie incinsa cu o lingurita de ulei pana devin aurii. Taie sunca si ardeiul in fasii, iar cascavalul da-l pe razatoare.
Dovlecelul se curata, se taie pe jumatate si se indeparteaza semintele daca acestea sunt mari. Apoi, se rade dovlecelul pe razatoarea mica, se presara cu un praf de sare si se lasa deoparte timp de 15 minute.
Dupa acest interval, stoarce dovleceii de excesul de apa. Adauga ouale, grisul, pesmetul, uleiul, sunca, cascavalul, ciupercile, ardeiul si condimentele. Framanta bine totul pana obtii o masa omogena.
Pune compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si coace in cuptorul preincalzit la 180°C, cu ventilatie, timp de aproximativ 45 de minute. Dupa coacere, lasa checul sa se raceasca inainte de servire.
Acest chec este o alegere excelenta atat pentru pranzuri usoare, cat si pentru gustari rapide!
