Acest chec pufos cu iaurt grecesc si afine este un desert rapid si usor de preparat, ideal pentru orice ocazie. Fructele proaspete ii ofera un gust revigorant, iar textura sa moale il face irezistibil. In doar cateva minute, aluatul este gata pentru cuptor, iar rezultatul va fi pe placul tuturor!
Ingrediente:
200 g unt, la temperatura camerei
150 g zahar
2 lingurite zahar vanilat
4 oua
170 g iaurt grecesc
300 g faina
½ plic praf de copt
380 g afine proaspete
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180°C (caldura sus-jos). Spala si curata afinele, apoi unge si tapeteaza cu faina o tava de chec.
Mixeaza untul moale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtii o compozitie spumoasa.
Adauga ouale, pe rand, mixand bine dupa fiecare, timp de 1-2 minute.
Incorporeaza iaurtul si amesteca pana la omogenizare.
Adauga faina si praful de copt, apoi amesteca totul pana obtii un aluat fin.
Incorporeaza afinele cu ajutorul unei spatule, amestecand usor.
Toarna compozitia in tava si coace timp de aproximativ 1 ora la 180°C.
Verifica daca este copt folosind testul scobitorii.
Pofta buna! 🍰
