Acest chec cu fulgi de cocos este o combinatie perfecta de textura pufoasa si aroma delicata de cocos si vanilie. Cu un model marmorizat din cacao, este nu doar delicios, ci si aspectuos, perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente:
4 oua
250 g zahar
350 g faina
250 ml lapte
125 g unt (un pachet)
100 g fulgi de cocos
15 g praf de copt
2 pliculete zahar vanilat
20 g cacao
20 ml lapte suplimentar (pentru cacao)
Mod de preparare:
- Pregatirea compozitiei de chec:
Bate ouale cu zaharul si vanilia pana cand compozitia devine spumoasa si isi dubleaza volumul.
Adauga untul topit si laptele cald, amestecand usor la viteza mica sau manual.
Incorporeaza fulgii de cocos, apoi faina cernuta impreuna cu praful de copt.
Toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt, dar pastreaza aproximativ 1/4 din compozitie separat. - Crearea efectului marmorat:
Amesteca aluatul ramas cu cacaoa cernuta si cei 20 ml de lapte.
Toarna amestecul de cacao deasupra compozitiei principale, in mijloc, formand un cerc.
Cu o furculita, traseaza spirale din exterior spre interior pentru a crea un efect marmorat. - Coacerea:
Preincalzeste cuptorul la 180°C.
Coace checul timp de 45-50 de minute. Daca incepe sa se rumeneasca prea tare, acopera-l cu folie de aluminiu.
Testeaza cu o scobitoare – daca iese curata, checul este gata.
Lasa-l sa se raceasca, apoi taie-l felii si savureaza acest desert delicios cu o ceasca de ceai sau cafea! ☕🍰
