Acest chec delicios combina gustul dulce-acrisor al visinelor cu aroma intensa a ciocolatei, fiind perfect pentru orice ocazie. Textura sa moale si pufoasa il face irezistibil, iar glazura de ciocolata optionala ii adauga un plus de rafinament.
Ingrediente:
150 g unt, moale
150 g zahar
250 g faina (de tip 550)
50 g lapte
3 oua
10 g praf de copt
1 plic zahar vanilat
100 g fulgi de ciocolata
1 borcan mare visine, scurse (aprox. 350 g)
Optional: glazura de ciocolata
Mod de preparare:
Se lasa visinele la scurs intr-o sita.
Se unge o tava de chec (30 cm) cu unt, se tapeteaza cu faina si se pune la rece.
Se preincalzeste cuptorul la 180°C (caldura sus-jos).
Untul moale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana devine spumos.
Se adauga ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare.
Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in compozitie, alternand cu laptele, in doua etape.
Se adauga fulgii de ciocolata, amestecand usor cu o spatula.
Aluatul se toarna in tava, iar visinele se distribuie deasupra, apasandu-le usor in aluat (in timpul coacerii vor mai cobori).
Se coace 60 de minute la 180°C.
Dupa acest timp, se face testul scobitorii; daca mai este necesar, se mai lasa 5 minute.
Se scoate din cuptor si se lasa la racit. Optional, se poate glazura cu ciocolata topita.
Un desert simplu si aromat, ideal pentru a fi savurat alaturi de o cafea sau un ceai! 🍒🍫
