Descopera cum sa prepari clatite de ovaz aromate si sanatoase, perfecte pentru un mic dejun consistent. Ingredientele sunt simple, iar gustul este dulce, natural, datorita bananelor coapte.
Ingrediente (20 de clatite):
110 g fulgi de ovaz
250 ml lapte
80 g faina de grau
4 g bicarbonat de sodiu
un praf de scortisoara
1 ou
240 g banane (aproximativ 2 banane coapte)
Pentru prajit: ulei pentru uns tigaia
Mod de preparare:
Pregatirea ovazului: Incalzeste laptele (fara a-l aduce la fierbere) si toarna-l peste fulgii de ovaz intr-un bol, amestecand bine. Lasa fulgii sa absoarba laptele si sa se inmoaie timp de o ora.
Amestecul de ingrediente uscate: Intr-un castron mic, combina faina, bicarbonatul de sodiu si un praf de scortisoara.
Bananele: Curata bananele, apoi paseaza-le cu o furculita pana devin piure. Cu cat bananele sunt mai coapte, cu atat clatitele vor fi mai dulci.
Aluatul: Pune in acelasi bol fulgii de ovaz inmuiati, piureul de banane, oul si ingredientele uscate. Amesteca totul pana se omogenizeaza.
Prajirea: Incinge tigaia si unge-o cu putin ulei. Adauga cate o lingura de aluat pentru fiecare clatita, aplatizand usor pentru a le da forma. Prajeste clatitele la foc mic pana devin aurii pe ambele parti. Cand incep sa apara mici bule la suprafata, este momentul sa le intorci pe cealalta parte.
Pofta buna!
