Aceste clatite pufoase sunt reteta ideala pentru un desert rapid si delicios. Nu se lipesc de tigaie, sunt usor de preparat si se topesc in gura!
Ingrediente
4 oua
Un praf de sare
1 lingura de zahar
400 g faina
500 ml lapte
500 ml apa minerala
Aproximativ 100 ml ulei
Mod de preparare
Intr-un bol mare, combinati toate ingredientele si amestecati bine pana obtineti un aluat omogen si fara cocoloase.
Desi aluatul contine ulei, este recomandat sa ungeti tigaia cu putin ulei inainte de a coace fiecare clatita, pentru a asigura o textura perfecta si a preveni lipirea.
Turnati un polonic de aluat in tigaia incinsa, rotiti tigaia pentru a distribui uniform aluatul, apoi coaceti clatita pana devine aurie pe ambele parti.
Repetati procesul pana terminati tot aluatul.
Aceste clatite pot fi servite simple sau umplute cu dulceata, crema de ciocolata sau branza dulce. Pofta buna!
