Vara este anotimpul perfect pentru a savura deserturi răcoritoare și pline de savoare, iar prăjitura cu cireșe se află în fruntea listei. Acest deliciu estival nu doar că îmbină perfect aroma dulce-acrișoară a cireșelor coapte, dar se prepară și extrem de simplu și rapid. Fie că organizezi o întâlnire cu prietenii sau doar vrei să îți răsfeți familia, prăjitura cu cireșe va aduce un strop de bucurie și prospețime în orice ocazie. Descoperă în rândurile următoare rețeta completă și câteva sfaturi utile pentru a obține un desert perfect.
Ingrediente:
5 oua
150 g zahar
50 ml ulei
250 g faina
1 pliculet zahar vanilat
Coaja rasa de la 1 lamaie
Un praf de sare
500 g cirese proaspete
50 g zahar tos vanilat pentru pudrat
Instructiuni de Preparare:
Pregatirea Cireselor:
Indeparteaza coditele cireselor si spala-le bine sub apa curgatoare.
Scoate samburii si lasa ciresele sa se scurga intr-o sita.
Prepararea Aluatului:
Separa ouale, punand albusurile intr-un vas si galbenusurile in altul.
Bate albusurile pana se formeaza o spuma usoara, apoi adauga treptat zaharul si continua sa mixezi pana cand obtii o spuma ferma.
Incorporeaza treptat galbenusurile, zaharul vanilat, sarea si coaja de lamaie razuita in spuma de albusuri, mixand la viteza mica.
Adauga jumatate din cantitatea de faina, apoi uleiul si restul de faina, amestecand usor cu o spatula, prin miscari de jos in sus, pana la omogenizare.
Coacerea Prajiturii:
Pregateste o tava dreptunghiulara (20/30 cm) cu hartie de copt si toarna aluatul in ea.
Asaza ciresele deasupra aluatului.
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si coace prajitura pentru 25-30 de minute, in functie de cuptor.
Dupa ce prajitura este coapta, las-o sa se raceasca, apoi presara zahar vanilat inainte de a o taia si servi.
Prăjitura cu cireșe nu este doar o opțiune delicioasă pentru zilele călduroase de vară, ci și o modalitate minunată de a profita de sezonul cireșelor proaspete. Cu o rețetă simplă și rapidă, acest desert se potrivește oricărei ocazii, aducând un plus de savoare și culoare mesei tale. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau doar un pasionat de gătit, prăjitura cu cireșe va deveni cu siguranță unul dintre favoritele tale. Încântă-ți familia și prietenii cu acest deliciu estival și bucură-te de aprecierile lor!
