In cautarea unui desert care sa impresioneze prin gust si aspect, fursecurile bicolore cu umplutura de Nutella sunt alegerea perfecta. Aceste mici delicii nu doar ca imbina texturi crocante si cremoase, dar aduc si o nota de eleganta pe orice masa. Perfectionate pentru a satisface toate gusturile, aceste fursecuri sunt ideale pentru orice ocazie, de la petreceri la momentele de rasfat de acasa.
Ingrediente:
150 g unt + 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
100 g zahar pudra
1 ou
1 lingurita de vanilie lichida
60 g amidon de porumb
300 g faina (adaugata treptat)
Un praf de sare
1 lingura faina
1 lingura cacao amara
Nutella
Mod de preparare
1.Prepararea aluatului:
Intr-un bol mare, bateti untul si uleiul de floarea-soarelui pana obtineti o textura cremoasa.
Adaugati zaharul pudra si mixati pana cand compozitia devine omogena.
Incorporati oul si vanilia lichida, amestecand bine.
Adaugati amidonul de porumb si un praf de sare, continuand sa mixati.
Treptat, incorporati faina pana obtineti un aluat neted si usor lipicios.
2.Divizarea si aromatizarea aluatului:
Impartiti aluatul in doua parti egale.
Intr-una dintre jumatati, adaugati 1 lingura de faina si amestecati bine.
In cealalta jumatate, adaugati 1 lingura de cacao amara si amestecati bine.
3.Formarea fursecurilor:
Modelati mici bilute din ambele tipuri de aluat si aplatizati-le usor.
Puneti o mica cantitate de Nutella in centrul fiecarei bilute aplatizate si acoperiti cu o alta bila, presand usor pentru a sigila marginile.
4.Coacerea:
Preincalziti cuptorul la 175°C si asezati fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coaceti fursecurile in cuptorul preincalzit timp de 10-12 minute sau pana cand marginile devin usor aurii.
5.Servirea:
Scoateti fursecurile din cuptor si lasati-le sa se raceasca putin inainte de a le savura.
Fursecurile bicolore cu umplutura de Nutella nu sunt doar un desert delicios, ci si o experienta culinara de neuitat. Fiecare muscatura te surprinde cu contrastul perfect intre aluatul fin si crema de Nutella, facandu-te sa iti doresti sa le prepari din nou si din nou. Asadar, nu mai sta pe ganduri si incearca aceasta reteta pentru a aduce un zambet pe fata celor dragi si pentru a-ti rasfata papilele gustative.
