Prajitura cu gris si branza de vaci este un desert traditional, iubit pentru textura sa pufoasa si aroma delicata. Aceasta reteta imbina perfect gustul dulce al grisului cu prospetimea branzei de vaci, rezultand intr-o prajitura ce va incanta papilele gustative ale oricui. Descopera secretul acestei prajituri aromate si pufoase, perfecta pentru orice ocazie, fie ca o servesti la un eveniment special sau ca un dulce rasfat de weekend.
Ingrediente necesare:
200 ml smantana
100 g gris
250 g branza de vaci
5 oua
1 plic zahar vanilat
160 g zahar tos
Coaja rasa de lamaie
Metoda de preparare:
Combina grisul cu branza de vaci si lasa amestecul sa stea timp de 30 de minute.
Separa galbenusurile de albusuri. Bate albusurile pana devin o spuma ferma.
Intr-un bol mare, amesteca smantana, galbenusurile, zaharul vanilat, zaharul tos si coaja rasa de lamaie pana se omogenizeaza.
Adauga amestecul de gris si branza, amestecand pana se incorporeaza bine.
Incorporeaza usor spuma de albusuri in compozitie.
Tapeteaza o tava de 33×25 cm cu hartie de copt.
Toarna compozitia in tava si niveleaza suprafata.
Coace in cuptorul preincalzit la 190°C pentru 35-40 de minute, pana cand prajitura capata o culoare aurie deasupra.
Lasa prajitura sa se raceasca complet in tava.
Presara zahar pudra deasupra inainte de servire pentru un aspect atragator.
Nota: Pentru un plus de savoare si prospetime, poti adauga visine, cirese sau alte fructe deasupra compozitiei inainte de coacere.
Acum ca ai descoperit reteta unei prajituri cu gris si branza de vaci, poti bucura pe cei dragi cu un desert deosebit, care combina simplitatea ingredientelor cu rafinamentul gustului. Prepara aceasta prajitura aromata si pufoasa pentru a aduce un strop de bucurie si dulceata in fiecare zi. Cu aceasta reteta, vei reusi sa transformi orice masa intr-un moment special. Bon appétit!
