Daca iubesti combinatia de zmeura proaspata si crema de cacao, acest desert este alegerea perfecta pentru tine! Delicat, aromat si usor de pregatit, este ideal pentru orice ocazie. Urmeaza aceasta reteta simpla si impresioneaza-ti familia si prietenii cu un desert de neuitat!
Ingrediente:
Piscoturi pentru prajituri – dupa necesitate
Zmeura congelata – 250 g
Zahar – 80 g
Amidon de porumb – 30 g
O portocala – 1 bucata
Ciocolata – dupa necesitate
Ingrediente pentru crema:
Ricotta – 150 g
Zahar pudra – 50 g
Frisca lichida – 150 ml
Cacao – 15 g
Mod de preparare:
Pasul 1:
Intr-o cratita, pune zmeura congelata (daca este sezon, poti folosi zmeura proaspata). Adauga zaharul si amidonul de porumb si amesteca bine. Gateste compozitia pe foc mic, amestecand constant, pana se ingroasa. Dupa ce este gata, ia cratita de pe foc si las-o sa se raceasca.
Pasul 2:
Stoarce sucul dintr-o portocala. Intr-un bol separat, amesteca ricotta cu zaharul pudra. Adauga frisca lichida si mixeaza pana obtii o crema ferma. La final, incorporeaza pudra de cacao folosind o spatula, fara sa mai mixezi.
Pasul 3:
Intr-o tava, pune un strat de piscoturi pentru prajituri. Insiropeaza-le cu jumatate din sucul de portocala. Adauga un strat de zmeura deasupra piscoturilor. Continua cu un alt strat de piscoturi si insiropeaza-le cu restul sucului de portocala. Deasupra, intinde crema de cacao si decoreaza cu ciocolata rasa.
Pasul 4:
Lasa desertul la frigider pentru cel putin o ora, astfel incat sa se intareasca si aromele sa se combine.
Acest desert delicios si racoritor este gata sa fie savurat! Perfect pentru momentele speciale sau pentru o dupa-amiaza relaxanta. Pofta buna!
