Originare din regiunile înalte ale Americii de Sud, fructele de Physalis (Physalis peruviana) sunt fructe mici, galben-portocalii, cu un gust dulce-acrișor unic. Acestea nu sunt doar delicioase, ci și o sursă bogată de vitamine, antioxidanți și fibre, având multiple beneficii pentru sănătate. În special, consumul regulat de Physalis poate susține sănătatea ochilor și poate contribui la prevenirea problemelor de vedere legate de vârstă.
Beneficiile Consumului de Physalis
- Sursă bogată de antioxidanți
Physalis conțin polifenoli și carotenoizi care protejează organismul împotriva stresului oxidativ, prevenind îmbătrânirea celulară și reducând riscul de boli cronice.
Pentru sănătatea ochilor: Luteina și beta-carotenul protejează retina și cristalinul de deteriorarea cauzată de radicalii liberi, contribuind la menținerea vederii clare. - Susțin sănătatea ochilor și a vederii
Aceste fructe sunt bogate în vitamina A și beta-caroten, esențiale pentru sănătatea retinei. Deficitul de vitamina A poate cauza probleme de vedere nocturnă, iar beta-carotenul contribuie la prevenirea degenerescenței maculare. În plus, vitamina C din Physalis ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge din ochi, reducând riscul de cataractă. - Întăresc sistemul imunitar
Cu aproximativ 15 mg de vitamina C la 100 g, Physalis stimulează sistemul imunitar, reduc inflamațiile și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. - Efecte antiinflamatorii
Datorită conținutului ridicat de polifenoli, aceste fructe ajută la reducerea inflamației cronice, prevenind afecțiuni precum artrita și bolile cardiovasculare. - Susțin digestia sănătoasă
Physalis sunt o sursă excelentă de fibre, care contribuie la reglarea tranzitului intestinal, prevenind constipația și susținând sănătatea microbiomului intestinal. - Controlează nivelul glicemiei și al colesterolului
Fibrele din Physalis încetinesc absorbția zahărului în sânge, prevenind creșterile bruște ale glicemiei. De asemenea, compușii prezenți în aceste fructe pot ajuta la reducerea colesterolului, protejând inima. - Detoxifiere și protecția vederii
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, Physalis susțin procesele naturale de detoxifiere ale organismului, protejând în special ochii împotriva stresului oxidativ acumulat în timp.
Cum să incluzi Physalis în alimentație
În smoothie-uri – pentru un plus de prospețime și nutrienți.
Ca gustare – fructele uscate pot fi adăugate în mixuri de nuci și semințe.
În salate – oferă un contrast dulce-acrișor delicios.
Peste iaurt sau terci de ovăz – pentru o combinație hrănitoare.
Physalis sunt un superaliment versatil, benefic pentru sănătatea generală, în special pentru protejarea ochilor și prevenirea afecțiunilor legate de vârstă. Introducerea acestora în dieta zilnică este o modalitate gustoasă și naturală de a susține o vedere clară și un organism sănătos.
