Gogosi Extra Pufoase – Reteta Rapida pentru un Mic Dejun Perfect

Daca iti doresti sa incepi dimineata cu ceva delicios, aceste gogosi moi si aerate sunt exact ceea ce ai nevoie! Se prepara rapid, iar textura lor le face irezistibile – le poti savura simple sau umplute cu ce iti place cel mai mult. Hai sa vedem cum le pregatim! πŸ€—

Ingrediente necesare:
400 g faina
3 g bicarbonat de sodiu (aprox. 1/4 lingurita)
2 lingurite vodca (pentru fragezime)
200 ml kefir, iaurt gras sau lapte acru πŸ₯›
1 ou πŸ₯š
1 lingura zahar
1/2 lingurita sare πŸ§‚
30 ml ulei de floarea-soarelui (pentru gatit) 🌻

Mod de preparare:
1️⃣ Pregatirea fainii: Amesteca faina cu bicarbonatul si cerne-o. Fa o adancitura in mijloc si adauga vodca.
2️⃣ Combinarea ingredientelor lichide: Intr-un alt bol, bate oul cu kefirul (sau iaurtul/laptele acru), zaharul si sarea, pana obtii o compozitie omogena.
3️⃣ Formarea aluatului: Toarna ingredientele lichide peste faina si framanta pana cand aluatul devine moale. Initial va fi usor lipicios, dar este normal! πŸ˜„
4️⃣ Odihnirea aluatului: Acopera-l cu un prosop si lasa-l sa se relaxeze 15-30 de minute – va deveni mai elastic si usor de modelat.
5️⃣ Modelarea gogosilor: Presara faina pe blatul de lucru, framanta usor aluatul, apoi ruleaza-l intr-un sul. Taie-l in 10-12 bucati, modeland fiecare in bilute. Daca vrei gogosi umplute, adauga gem, crema sau chiar umpluturi sarate, sigiland bine marginile.
6️⃣ Prajirea: Incalzeste ulei intr-o tigaie adanca si prajeste gogosile pana devin aurii, intorcandu-le cand apar bule la suprafata.
7️⃣ Absorbtia excesului de ulei: Scoate gogosile pe un servetel pentru a elimina grasimea in exces.

Cum le savurezi?
✨ Presarate cu zahar pudra pentru un plus de dulceata 🍬
✨ Alaturi de un ceai sau o cafea fierbinte β˜•
✨ Umplute cu gem, ciocolata sau chiar cu umpluturi sarate – depinde de preferintele tale!

⏱️ Timp total:
20 minute pentru preparare
15-30 minute odihna
Cateva minute pentru prajire

Bucura-te de aceste gogosi pufoase si delicioase! Daca le incerci, nu uita sa impartasesti impresiile tale.
Pofta buna!