Aceste nuci umplute sunt un desert crocant la exterior si cremos la interior, perfect pentru orice ocazie. Umplutura din lapte condensat caramelizat si nuci ofera un gust bogat si irezistibil.
Ingrediente pentru aluat:
400 g faina
2 oua
100 g zahar
250 g unt
½ plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
100 g amidon
Colorant alimentar (rosu, galben, verde, albastru – dupa preferinte)
Ingrediente pentru umplutura:
1 conserva (aprox. 400 g) lapte condensat indulcit
Nuci (dupa gust)
Cum obtii nuci colorate?
Pentru a obtine nuci colorate, imparte aluatul in mai multe portii egale, in functie de cate culori vrei sa folosesti. Adauga cateva picaturi de colorant alimentar in fiecare portie si framanta bine pana se distribuie uniform culoarea. Apoi, coace cojile de nuca conform retetei, iar rezultatul va fi un desert viu colorat si atractiv!
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se framanta pana se obtine un aluat omogen.
Laptele condensat se fierbe timp de 2 ore in conserva, pana devine caramelizat.
Aluatul se imparte in bucati mici si se coace intr-o forma speciala pentru nuci, pana devin aurii.
Marginile cojilor de nuca se taie pentru a fi uniforme.
Resturile taiate si nucile maruntite se amesteca cu crema de lapte condensat caramelizat.
Se umplu jumatatile de nuci cu crema si se lipesc doua cate doua.
Aceste nuci delicioase si colorate sunt perfecte pentru a fi savurate alaturi de cei dragi!
