Daca sunteti in cautarea unei retete rapide si simple pentru painici moi si delicioase, inspirate din retetele traditionale ale bunicii, aceasta reteta este perfecta pentru voi – gata in doar 10 minute!
Ingrediente:
480 g cani de faina
220 g iaurt grecesc fara grasimi
200 ml apa
1 plic de praf de copt
1 lingurita de sare
1 lingura de ulei vegetal
Pentru uns: ulei de masline
Metoda de preparare:
Prepararea aluatului:
Intr-un bol mare de amestecare, combinati faina, iaurtul grecesc fara grasimi, apa, praful de copt, sarea si uleiul vegetal. Amestecati pana cand se formeaza un aluat.
Framantarea aluatului:
Transferati aluatul pe o suprafata curata si infainata si framantati-l timp de 3-4 minute pana devine neted si elastic.
Modelarea painii:
Impartiti aluatul in portii egale si modelati-le in forme rotunde sau in formele dorite.
Gatirea pe aragaz:
Incalziti o tigaie antiaderenta sau o plita la foc mediu. Pulverizati usor suprafata cu ulei de masline pentru a preveni lipirea.
Puneti portiile de aluat modelate in tigaie si gatiti-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte, sau pana devin aurii si sunt gatite complet. Poate fi necesar sa gatiti in mai multe ture, in functie de dimensiunea tigaii.
Servire si savurare:
Dupa ce s-au gatit, scoateti painea din tigaie si lasati-o sa se raceasca usor inainte de servire.
Aceste painici sunt o optiune ideala pentru orice masa sau gustare, aducand gustul nostalgic al retetelor bunicii direct in bucataria voastra. Savurati-le calde, cu unt sau gem, si bucurati-va de simplitatea si savoarea lor autentica!
