Ingrediente Necesare
400 g iaurt (poti opta pentru iaurt integral sau cu continut redus de grasime, in functie de preferinte)
4 oua
40 g amidon de porumb
Optional:
Zahar pudra pentru decor
Gem sau dulceata
Inghetata, pentru servire
Mod de Preparare
1️⃣ Prepararea Compozitiei
Sparge cele 4 oua intr-un bol mare si amesteca-le energic cu un tel pana devin spumoase.
Adauga iaurtul peste ouale batute si amesteca bine pana obtii o compozitie omogena.
Incorporeaza treptat amidonul de porumb, amestecand continuu pentru a preveni formarea cocoloaselor si pentru a obtine o textura fina.
2️⃣ Pregatirea Tavii
Pregateste o tava de copt, acoperind fundul si marginile acesteia cu hartie de copt.
Toarna amestecul in tava si niveleaza suprafata cu o spatula, astfel incat sa fie distribuit uniform.
3️⃣ Coacerea
Seteaza cuptorul la 170°C si lasa-l sa se incalzeasca bine.
Introdu tava in cuptor si coace timp de 30 de minute, sau pana cand prajitura capata o nuanta aurie. Pentru a verifica daca este coapta, foloseste testul scobitorii – daca scobitoarea iese curata din mijlocul prajiturii, este gata.
4️⃣ Racirea si Decorarea
Dupa ce o scoti din cuptor, las-o sa se raceasca complet inainte de a o scoate din tava.
Indeparteaza hartia de copt: Dupa racire, scoate cu grija hartia de copt si portioneaza prajitura in bucati sau felii.
Presara zahar pudra deasupra pentru un aspect clasic. Poti servi alaturi de gem sau o cupa de inghetata pentru un plus de savoare.
Sfaturi si Variante
Daca preferi un desert mai aromat, adauga zahar vanilat sau un praf de scortisoara in compozitie.
Fructele proaspete sau un strat subtire de ciocolata topita pot transforma desertul intr-unul festiv.
Aceasta prajitura este delicioasa atat rece, cat si calda, fiind perfecta langa o ceasca de ceai sau cafea.
Desert simplu si delicios
Cu doar cateva ingrediente la indemana, vei obtine un desert pufos si gustos, perfect pentru momentele cand ai pofta de ceva dulce, dar usor de preparat. Incearca aceasta reteta si bucura-te de un dulce reconfortant, pe placul intregii familii!
