Prajitura cu iaurt si afine este un desert simplu, rapid si savuros, perfect pentru orice moment al zilei. Reteta nu contine grasimi adaugate, in afara de cele din iaurt, ceea ce o face mai usoara si potrivita pentru cei care isi doresc un dulce mai echilibrat. Se prepara in doar 10 minute, iar ingredientele sunt la indemana oricui.
Ingrediente:
4 oua
100 g zahar
1 lingura zahar vanilat
220 g faina
2 lingurite rase praf de copt
130 g afine
150 g iaurt natural
Mod de preparare:
Intr-un bol mare, amesteca ouale, faina, iaurtul, zaharul, zaharul vanilat si praful de copt cu ajutorul unui mixer sau al unei linguri de lemn. Compozitia trebuie sa fie densa. Daca este prea moale, mai poti adauga 2-3 linguri de faina.
Tapeteaza o forma de tort (18 cm diametru) cu hartie de copt, inclusiv pe margini, si toarna compozitia in ea.
Presara afinele cu putina faina, apoi distribuie-le uniform deasupra aluatului.
Preincalzeste cuptorul la 180°C si coace prajitura timp de 40-45 de minute, folosind functia de incalzire de jos.
Aceasta prajitura cu iaurt si afine este perfecta alaturi de o cafea sau un ceai aromat!
