Ingrediente pentru blat:
280 g faina alba
140 g faina semialba
400 g zahar
1 plic praf de copt
2 linguri cacao
70 g nuci macinate
1 plic zahar vanilat
1 plic zahar cu scortisoara
250 ml lapte
250 ml ulei
250 ml mere rase
3 oua
Pentru topping:
Gem sau dulceata (preferabil de casa)
Pentru glazura:
100 g ciocolata
2 linguri ulei
Mod de preparare:
Intr-un bol, amestecam ingredientele uscate: faina, zaharul, praful de copt, cacaoa, nucile macinate, zaharul vanilat si zaharul cu scortisoara.
Adaugam ouale batute, laptele, uleiul si merele rase, apoi amestecam pana obtinem un aluat omogen.
Turnam compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina, apoi coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 40-45 de minute.
Dupa ce prajitura s-a racit, o ungem cu un strat generos de gem.
Pregatim glazura topind ciocolata impreuna cu uleiul pe baie de aburi si o turnam peste prajitura.
Optional, putem presara fulgi de cocos pentru un aspect mai festiv.
Pofta buna! 😊
