Prajitura cu mere – o reteta simpla si gustoasa pentru momentele in care nu vrei sa pierzi mult timp in bucatarie

Bun venit in universul deserturilor de casa, unde simplitatea se intalneste cu gustul desavarsit pentru a crea momente dulci si speciale. Astazi, va propunem o reteta clasica de prajitura cu mere, perfecta pentru orice ocazie. Cu ingrediente accesibile si pasi simpli, acest desert poate deveni rapid preferatul familiei. Combinatia de mere coapte aromate si aluat pufos va umple casa cu un parfum incantator si va aduce un strop de bucurie fiecarei mese. Sa descoperim impreuna cum sa pregatim aceasta prajitura delicioasa, care promite sa impresioneze pe toata lumea!

Ingrediente pentru aluat:
4 oua
200 g zahar
200 g iaurt
9 linguri ulei vegetal
250 g faina
1 plic praf de copt
Ingrediente pentru umplutura:
1 kg mere
3 linguri ulei vegetal
3 linguri gris
200 g zahar (sau dupa gust)
1 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

1. Pregatirea aluatului:
   Bateti ouale impreuna cu zaharul pana cand compozitia devine omogena si zaharul se dizolva complet.
   Adaugati iaurtul si uleiul, continuand sa amestecati.
   Incorporati faina cernuta impreuna cu praful de copt, amestecand pana obtineti un aluat uniform.
2. Coacerea primului strat:
   Impartiti aluatul in doua parti egale.
   Turnati prima parte intr-o tava (dimensiuni aproximative: 25×35 cm) unsa sau tapetata cu hartie de copt.
   Coaceti in cuptorul preincalzit la 190°C timp de 10 minute, pana cand incepe sa capete fermitate.
3. Pregatirea umpluturii:
   Spalati si radeti merele, eliminand cotoarele.
   Intr-o tigaie, caliti merele in ulei, adaugand zaharul si scortisoara.
   Presarati grisul, amestecati bine si continuati sa gatiti pana cand umplutura devine usor legata si aromata.
4. Asamblarea prajiturii:
   Scoateti tava din cuptor si distribuiti uniform umplutura de mere peste primul strat de aluat.
   Turnati deasupra a doua jumatate a aluatului, niveland cu grija.
5. Coacerea finala:
   Introduceti tava din nou in cuptor si coaceti pana cand prajitura capata o nuanta aurie si este bine coapta.
6. Racirea si decorarea:
   Lasati prajitura sa se raceasca complet inainte de a o taia.
   Presarati zahar pudra deasupra pentru un aspect elegant.
   Servire:
   Taiati prajitura in portii si savurati-o alaturi de cei dragi. Aceasta prajitura cu mere este un desert simplu, dar plin de savoare, ideal pentru a insoti o ceasca de ceai sau cafea. Pofta buna!