Această prăjitură cu blat pufos cu cacao, o cremă fină și o glazură de ciocolată se prepară rapid și va fi apreciată de toți cei dragi.
Ingrediente pentru blat:
4 ouă
150 g zahăr
100 ml lapte
80 ml ulei
120 g făină
20 g cacao
1 plic praf de copt (10 g)
Pentru crema de ciocolată:
500 ml lapte
150 g zahăr
50 g amidon de porumb
150 g ciocolată neagră
200 g unt moale
Pentru crema de vanilie:
500 ml lapte
150 g zahăr
50 g amidon de porumb
1 linguriță extract de vanilie
200 g unt moale
Pentru glazură:
150 g ciocolată neagră
50 ml frișcă lichidă
1 lingură ulei
Mod de preparare
- Prepararea blatului
Bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă.
Adaugă uleiul și laptele, apoi amestecă ușor.
Cerne făina cu cacaoa și praful de copt, apoi încorporează-le treptat în compoziție.
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-l la 180°C timp de 20-25 de minute.
Lasă blatul să se răcească complet, apoi taie-l în două părți egale. - Prepararea cremei de ciocolată
Amestecă amidonul cu zahărul și puțin lapte rece, apoi adaugă restul laptelui și fierbe compoziția până se îngroașă.
Oprește focul, adaugă ciocolata ruptă bucăți și amestecă până se topește complet.
Lasă crema să se răcească, apoi încorporează untul moale, mixând până devine cremoasă. - Prepararea cremei de vanilie
Urmează aceiași pași ca la crema de ciocolată, dar în loc de ciocolată, adaugă extractul de vanilie. - Asamblarea prăjiturii
Așază prima foaie de blat pe un platou.
Întinde uniform crema de ciocolată peste blat.
Adaugă crema de vanilie și nivelează.
Așază a doua foaie de blat peste creme. - Prepararea glazurii și decorarea
Topește ciocolata cu frișca lichidă și uleiul la bain-marie.
Amestecă bine și toarnă glazura peste prăjitură, nivelând ușor.
Lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore înainte de a o porționa.
Această prăjitură de casă în trei culori este un adevărat deliciu! Poftă bună! 🍫✨
