Descopera magia prajiturii care se prepara aproape singura – prajitura desteapta! Aceasta reteta ingenioasa te va uimi prin simplitatea ei si prin modul in care aluatul se transforma in trei straturi delicioase: o baza densa, un strat cremos si un blat pufos deasupra. Ideala pentru orice ocazie, prajitura desteapta este perfecta pentru cei care doresc sa impresioneze fara efort.
Ingrediente
4 oua
2 pahare de lapte cald
1 pahar de apa
1 pahar de zahar
115 g faina
125 g unt
1 lingurita de vanilie
Mod de Preparare
Pregatirea Albusurilor:
Separati albusurile de galbenusuri si puneti-le intr-un vas curat si uscat.
Adaugati un praf de sare si bateti albusurile pana se formeaza o spuma ferma.
Prepararea Galbenusurilor:
Topiti untul si lasati-l sa se raceasca.
Intr-un alt vas, bateti galbenusurile cu zaharul si apa pana se omogenizeaza.
Adaugati untul topit si amestecati bine.
Adaugarea Lichidelor:
Turnati laptele cald in compozitia de galbenusuri si amestecati bine.
Adaugati treptat faina, amestecand continuu pentru a obtine un aluat omogen.
Incorporarea Albusurilor:
Adaugati spuma de albusuri in aluat si amestecati usor, pentru a pastra textura aerata.
Coacerea Prajiturii:
Turnati aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 1 ora.
Racire si Decorare:
Lasati prajitura sa se raceasca complet.
Presarati zahar pudra deasupra si decorati dupa preferinte.
Servire:
Taiati prajitura in portii si bucurati-va de un desert gingas si delicios.
Prajitura desteapta este un desert minunat care aduce bucurie la fiecare muscatura. Cu straturile sale surprinzatoare si gustul rafinat, aceasta prajitura se va transforma rapid in preferata familiei tale. Incearc-o si vei vedea cat de usor poti crea un dulce spectaculos, care se prepara parca singur. Bucura-te de acest deliciu simplu, dar extraordinar!
