Aceasta prajitura fara coacere este o alegere perfecta pentru cei care adora gustul inconfundabil al halvei. Straturile de biscuiti cu cacao, crema fina de halva si gem de coacaze negre creeaza un desert bogat si aromat, ideal pentru orice ocazie. Se prepara rapid si usor, iar dupa cateva ore la frigider devine o adevarata delectare pentru papilele gustative.
Ingrediente:
Aproximativ 50 de biscuiti cu cacao
300 g gem de coacaze negre
3 plicuri de budinca de frisca (fara zahar, cate 40 g fiecare)
3 linguri de zahar
750 ml lapte
200 g unt moale
3 linguri de zahar pudra
300 g halva de vanilie
Batoane de susan pentru decor
Mod de preparare:
Asezati un strat de biscuiti cu cacao pe fundul unei tavi (aproximativ 24×24 cm).
Pregatiti crema: separati 250 ml de lapte si amestecati-l cu zaharul si praful de budinca. Restul de 500 ml de lapte puneti-l la fiert. Cand incepe sa fiarba, turnati amestecul de budinca si amestecati continuu pana se ingroasa (aproximativ 2 minute). Lasati budinca sa se raceasca.
Bateti untul moale cu zaharul pudra pana devine cremos, apoi adaugati treptat budinca racita si continuati sa mixati pana obtineti o crema omogena.
Maruntiti halva si incorporati 250 g din ea in crema. Impartiti crema rezultata in patru parti egale.
Puneti o parte din crema peste stratul de biscuiti.
Acoperiti cu un nou strat de biscuiti si intindeti deasupra gemul de coacaze negre.
Adaugati un alt strat de crema, urmat de un nou strat de biscuiti.
Continuati alternand straturile: crema, biscuiti, crema. Ultimul strat trebuie sa fie de crema.
Presarati deasupra halvaua ramasa si dati prajitura la frigider pentru cel putin 6 ore, ideal peste noapte.
Inainte de servire, decorati cu batoane de susan sfaramate pentru un plus de crocanta.
Aceasta prajitura delicioasa se serveste rece si este perfecta pentru orice moment in care doriti un desert cremos si aromat, fara prea mult efort!
