Daca iti plac deserturile cremoase si aromate, aceasta prajitura cu iaurt grecesc este alegerea perfecta! Fara coacere, fara mixer, doar ingrediente simple si un gust incredibil. Straturile fine de iaurt se combina perfect cu biscuitii, crema de caramel si nucile crocante, rezultand un desert rafinat, ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente:
Blat:
9 biscuiti rotunzi (sau biscuiti clasici, dupa preferinta)
770 – 800 g iaurt grecesc gros
4 oua
2 plicuri budinca de vanilie (40 g)
2 linguri amidon de porumb
50 g coaja de portocala confiata
2 linguri zahar vanilat
zahar (dupa gust)
Decor:
250 g crema de caramel (dulce de leche)
½ cana nuci tocate (alune, nuci, migdale – la alegere)
Mod de preparare:
Tapeteaza o tava de 20 x 20 cm cu folie alimentara si asaza biscuitii la baza.
Intr-o cratita mare, amesteca iaurtul, ouale, budinca, amidonul, zaharul vanilat si zaharul obisnuit pana obtii o compozitie omogena.
Pune cratita pe foc mic si amesteca continuu. La inceput, compozitia se va subtia, dar treptat va deveni mai groasa.
Cand incepe sa se ingroase, adauga coaja de portocala si continua sa amesteci pana obtii o consistenta de budinca.
Toarna crema fierbinte peste biscuiti, niveleaza si lasa sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit complet, intinde deasupra crema de caramel si presara nucile tocate.
Serveste dupa cateva ore de racire pentru un gust perfect!
Un desert rapid, fara coacere, dar incredibil de bun! Pofta buna! 🍰
