Cand vine vorba de deserturi rapide si delicioase, cornuletele pufoase cu drojdie sunt alegerea perfecta. Aceasta reteta simpla, fara unt sau untura, promite sa va surprinda cu textura sa fina si gustul savuros. Fie ca le pregatiti pentru o ocazie speciala sau pentru a va rasfata familia intr-o dupa-amiaza obisnuita, aceste cornulete se topesc efectiv in gura si sunt extrem de usor de facut.
Ingrediente:
100 ml apa
90 ml ulei
13 g drojdie proaspata
Un varf de cutit de sare
Un praf de zahar
270 g faina
Gem sau dulceata pentru umplutura
Zahar pudra pentru decor
Metoda de preparare:
Pregatirea Ingredientelor:
Intr-o cratita, combinati sarea, zaharul, uleiul si apa.
Puneti cratita pe foc si aduceti amestecul la punctul de fierbere.
Dupa ce incepe sa fiarba, indepartati cratita de pe foc si lasati amestecul sa se raceasca pana devine caldut.
Prepararea Aluatului:
Adaugati drojdia in amestecul caldut si amestecati bine cu un tel.
Cerneti faina intr-un bol mare si adaugati treptat amestecul lichid, framantand continuu.
Framantati pana cand aluatul devine elastic si nu se lipeste de maini.
Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati-l sa se odihneasca intr-un loc cald timp de 20 de minute.
Formarea Cornuletelor:
Impartiti aluatul in doua parti egale.
Presarati faina pe suprafata de lucru si intindeti fiecare bucata de aluat intr-o foaie rotunda, cu o grosime de aproximativ 2 milimetri.
Taiati foile in 11 triunghiuri.
Adaugarea Umpluturii si Coacerea:
Puneti o lingurita de umplutura pe marginea lata a fiecarui triunghi si rulati-l spre varf pentru a forma cornuletele.
Asezati cornuletele pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, pana cand se rumenesc.
Finalizarea:
Presarati cornuletele cu zahar pudra si serviti.
Indiferent de ocazie, cornuletele pufoase cu drojdie reprezinta desertul ideal pentru a impresiona pe oricine cu un preparat delicios si moale. Fara utilizarea untului sau unturii, aceste cornulete pastreaza o textura usoara si aerata, garantand un succes sigur de fiecare data. Urmand aceasta reteta rapida, veti putea aduce bucurie si zambete pe fetele celor dragi cu un desert care se topeste in gura si este absolut irezistibil.
