Cheesecake-ul este unul dintre deserturile preferate la nivel global, iar secretul unui cheesecake perfect consta in textura sa cremoasa si gustul bogat. In acest articol, dezvaluim reteta secreta a celui mai cremos cheesecake, un desert decadent care iti va incanta simturile. Urmand pasii si sfaturile noastre, vei putea prepara un cheesecake irezistibil, ideal pentru orice ocazie speciala sau pentru a te rasfata pur si simplu.
Ingrediente:
Pentru crusta:
150 g pesmet de biscuiti graham
50 g zahar
85 g unt nesarat, topit
Pentru umplutura:
900 g crema de branza
250 g zahar
1 lingurita extract de vanilie
4 oua mari
160 g smantana
160 g smantana pentru frisca
Instructiuni:
-Preincalzeste cuptorul la 163°C.
-Combina pesmetul de biscuiti graham, zaharul si untul topit. Apasa amestecul pe fundul unei tavi rotunde cu pereti detasabili de 23 cm.
-Intr-un bol mare, bate (mixeaza) crema de branza, zaharul si extractul de vanilie pana devin netede.
-Adauga ouale pe rand, asigurandu-te ca fiecare este complet incorporat inainte de a adauga urmatorul.
-Amesteca smantana si smantana pentru frisca pana devin netede.
-Toarna umplutura peste crusta din tava.
-Coace timp de 1 ora si 10 minute sau pana cand prajitura este ferma si usor tremuranda in centru.
-Opreste cuptorul, deschide usa cuptorului usor si lasa cheesecake-ul sa se raceasca in cuptor timp de 1 ora.
-Scoate cheesecake-ul din cuptor, lasa-l sa se raceasca complet, apoi pune-l la frigider pentru cel putin 4 ore sau peste noapte.
-Serveste rece.
Cu aceasta reteta secreta, vei reusi sa obtii un cheesecake incredibil de cremos, care va deveni rapid preferatul familiei si prietenilor tai. Fie ca il servesti la o petrecere sau ca un deliciu personal, acest cheesecake va impresiona prin textura sa fina si gustul sau rafinat. Incearca reteta noastra si bucura-te de fiecare felie din cel mai cremos cheesecake pe care l-ai gustat vreodata!
