Salata de varza cu iaurt grecesc este o reteta simpla si racoritoare, perfecta pentru zilele calduroase de vara. Aceasta combinatie delicioasa de varza crocanta, porumb dulce si castraveti murati, totul legat cu un dressing cremos de iaurt grecesc, aduce un gust proaspat si savuros, ideal pentru a insoti orice fel principal sau a fi savurata ca atare.
Ingrediente
1 varza mica rosie,
100 g boabe de porumb dulce din conserva,
3 castraveti acri,
1 legatura de marar verde,
250 g iaurt grecesc cu 10% grasime,
sare si piper dupa gust,
2 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Taiati varza in jumatati si tocati fiecare bucata fin, apoi transferati-le intr-un bol mare.
Daca folositi porumb din conserva, scurgeti lichidul si adaugati boabele peste varza.
Spalati bine mararul, tocati-l marunt si adaugati-l in bol.
Castravetii murati sau in otet, in functie de preferinte, se taie in cubulete si se adauga peste varza.
Condimentati cu sare si piper dupa gust, adaugati uleiul de masline si iaurtul grecesc, apoi amestecati bine cu o spatula pana ce ingredientele sunt bine combinate.
Lasati salata la rece pentru 10 minute, pentru ca aromele sa se imbine.
Este perfecta pentru zilele calde de vara si poate fi servita ca atare sau pe felii de paine prajita.
Daca sunteti in cautarea unei salate rapide, sanatoase si pline de savoare, salata de varza cu iaurt grecesc este alegerea perfecta. Cu ingrediente simple si usor de gasit, aceasta salata nu doar ca este usor de preparat, dar si extrem de versatila, putand fi servita ca garnitura sau ca fel principal usor. Savurati-o si bucurati-va de gustul proaspat si revigorant!
