Sos cremos de unt, lamaie si usturoi – Perfect pentru carnea de pui
Adauga o nota de prospetime si savoare preparatelor tale cu pui, cu acest sos simplu, dar rafinat. Reteta este usor de pregatit si ideala pentru a transforma orice masa intr-un festin.
Ingrediente necesare:
4 linguri de unt nesarat
4 catei de usturoi, maruntiti sau zdrobiti
Sucul si coaja rasa de la o lamaie mare
1 lingurita de oregano uscat
1 lingurita de cimbru uscat
Sare si piper negru proaspat macinat (dupa gust)
2 linguri de patrunjel proaspat tocat (optional, pentru decor)
Cum se prepara:
Intr-o tigaie medie, topeste untul la foc mediu. Ai grija sa nu-l arzi, pentru a pastra gustul fin al sosului.
Pune usturoiul in untul topit si caleste-l timp de 1-2 minute, pana devine usor auriu si emana o aroma intensa.
Adauga sucul si coaja rasa de lamaie. Amesteca bine ingredientele pentru a combina aromele.
Redu focul si lasa sosul sa fiarba la foc mic 2-3 minute, pana cand incepe sa se ingroase. In acest moment, adauga oregano si cimbru uscat.
Gusta sosul si adauga sare si piper dupa preferinta.
Dupa ce ai luat sosul de pe foc, presara patrunjel proaspat tocat, daca doresti un plus de prospetime si culoare.
Cum il servesti:
Toarna sosul cald peste bucatile de pui gatite – fie ca este vorba de piept de pui la gratar, pui la cuptor sau chiar friptura. Acest sos aromat transforma simplul pui intr-un preparat elegant si savuros.
Pofta buna!
